南烟“烟草香味成分研究及其应用”通过鉴定 (2005-08-01)
发布时间:2007-12-04
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据烟草在线报道 “南京卷烟厂‘烟草香味成分研究及其应用’项目在将烟草香味成分分析方法应用于卷烟制丝工序工艺参数评价,并与感官质量相结合等方面达到了国内先进水平。鉴定委员会一致同意通过鉴定。”
2005年7月23日,江苏省中烟工业公司科技与发展部在南京主持召开了“烟草香味成分研究及其应用”项目鉴定会。会议邀请了郑州烟草研究院、上海烟草集团、东南大学以及省内工业系统的有关专家。鉴定委员认真听取了项目组的工作报告、技术报告、技术经济分析报告和科技查新报告,考察了现场,对项目进行了质疑,并形成了鉴定意见:项目组提供的资料齐全、完整,数据翔实、可靠;项目利用同时蒸馏萃取、气相色谱和气相色谱/质谱联用法,建立了一套重复性好、回收率较高的分析烟草中部分香味成分的定性定量分析方法;项目应用上述分离分析方法,对卷烟制丝工序中的主要加工工序(在线回潮、润叶加料、烘丝)过程进行了香味成分分析,提供了较佳的工艺条件参数,并与感官评价结果进行了比较验证;项目初步探索了成品卷烟烟丝中香味成分特征指纹图谱的相似度在产品质量控制中的应用,为卷烟品质的控制提供了一条新的途径;应用上述方法对烤烟原料和配方烟丝(不同比例叶丝、再造烟叶、梗丝)中香味成分进行了分析,结合感官质量评价,丰富了产品的研发手段,项目的成果具有推广应用价值;该项目完成了合同中规定的研究内容。为此,鉴定委员会一致同意通过鉴定。